Ile czasu?

• Około 2,5 godzinki

Składniki:

• 200 g sera mozzarella
• (patrz także składniki ciasta i sosu)
• 2 pomidory
• 2 małe cebule
• 5 -6 szparagów lub 10 – 12 różyczek brokułów
• zioła według uznania

Sposób przyrządzania:

Na cieście cieniutkim lub puszystym rozprowadzić sosik pomidorowy. Oba placki posypać serem mozzarella. Na wierzchu poukładać plasterki pomidorów, pokrojoną w piórka cebulę oraz ugotowane wcześniej – najlepiej na parze – szparagi, przekrojone na połówki bądź różyczki brokułów. Piec ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego!

Ile nam to zajmie?

• Około 2,5 godz.

Składniki:

• 200 g mozzarelli
• puszka tuńczyka w oleju
• 2 małe cebule
• ciasto (patrz przepis na ciasto)
• sos (patrz przepis na sos)

Sposób przyrządzania:
Na cieście CIENKIM lub PUSZYSTYM rozprowadzić SOS POMIDOROWY. Oba placki (bo są dwie porcje ) posypać serem mozzarella, a na wierzchu rozłożyć odsączonego i rozdrobnionego tuńczyka oraz pokrojoną w piórka cebulę. Piec około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego

Ile czasu?

• Około 2,5 godziny.

Składniki:

• ser mozarella w ilości 200 gramów
• 2 średnie pomidory
• 125 gramów serka feta
• 2 cebule
• 10 czarnych, wydrążonych oliwek

Metoda na głoda:

Wybieramy rodzaj ciasta – cienkie lub puszyste, i smarujemy je sosem pomidorowym (standard). Następnie posypujemy ciasto serem mozarella, na który kładziemy plastry pomidorów. Całość uzupełniamy oliwkami i centymetrowymi kostkami sera feta. Pieczemy przez 20 minut w temp. 180 st. Celsjusza. Smacznego!

Czas?

• Jak poprzednio – ok 2,5 godziny.

Składniki:

• 200 gramów sera mozarella
• 100 gramów wędzonego łososia
• 2 czubate łyżki kaparów bez wody
• 1 większa cebula

Przygotowanie:

Cienkie lub grube ciasto posmarować sosikiem pomidorowym i obsypać serem mozarella. Na to położyć łososia, cebulę oraz odsączone kapary. Piec analogicznie jak margheritę i pizzę neapolitańską – 180 st. C , 20 minut. Smacznego!

Ile czasu potrzeba?

• Znów około 2,5 godziny.

Składniki (banalne):

• 200 gramów sera mozarella

Przygotowanie:

Na cienkim lub puszystym cieście położyć sos pomidorowy (do znalezienia na blogu). Na wierzch rzucić starty ser mozarella. Jak poprzednio – piec w temperaturze 180 st. przez ok. 20 minut. Smacznego

Ile czasu to zajmie?

• Około 2,5 godziny, w zależności od wybranego przez nas wariantu.

Składniki:

• 200 gramów sera mozarella
• 8 filecików anchois
• 4 niewielkie pomidory
• 20 czarniutkich, wydrążonych oliwek
• (rzućcie okiem na przepisy sosów i ciasta)

Przygotowanie:

W końcu przydaje się CIASTO cienkie lub puszyste. Rozprowadzamy na nim sosik pomidorowy i posypać mozarellą. Następnie kładziemy ładnie i rozsądnie pokrojone kawałki anchois oraz plastry pomidorów wraz z oliwkami. Wszystko wkładamy do piekarnika na około 20 minut. Temperaturka 180 stopni Celsjusza.

Czas przygotowania:

• 5 minut

Składniki:

• 2 łyżki pasty pomidorowej
• 2 łyżki wody
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• 2-3 łyżki posiekanych, świeżych ziół

Sposób przyrządzania:

Pastę pomidorową wymieszać z wodą, dodać przeciśnięty przez praskę lub drobno posiekany czosnek. Mocno doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać posiekane drobno zioła.

Odstawić na około 10 – 15 minut.

Ile czasu potrzeba?

• 20 minut mieszania i 1,5 godziny aby ciasto urosło

Składniki:

• 400 gramów drożdży
• 40 gramów drożdży
• 6-7 łyżek oliwy z oliwek
• trochę wody
• pół łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• jak poprzednio – trochę soli, szczypta pieprzu, bazylia, oregano i tymianek

Jak to zrobić?

Rozdrobnione drożdże wymieszać z cukrem, solą, wodą (trzy łyżki). Dodać trzy łyżki i wyrobić ciasto, które należy odstawić na pół godzinki, oczywiście w ciepłe miejsce . Teraz druga część zadania – do dużej miski należy wsypać mąkę, dodać proszek do pieczenia, sól, pieprz i ziółka. Znów zrobić wgłębienie do którego nalać wodę (1/4 szklanki), oliwę i wszystko wymieszać. Dodać wyrobioną wcześniej masę i ugniatać razem do uzyskania jednolitego ciasta. Podzielić do na dwie równe części i odstawić je w ciepłe miejsce na jedną godzinę.  Po tym czasie należy to ciasto rozwałkować (ok. 3 mm) i ponakłuwać widelcem. Dalej wiadomo

Zapewne często zdarza się Wam szukać jakiegoś przepisu w Internecie. I pewnie często macie problem ze znalezieniem czegoś konkretnego? Skąd ja znam tę historię… Doskonale wiem, co można przeżywać w takiej chwili. Kiedy spieszycie się z przygotowaniem jakiegoś przyjęcia, chcecie ugotować coś dla dziewczyny/chłopaka, ale nie możecie znaleźć tego, czego szukacie, ponieważ Internet zawalony jest wszelkiego rodzaju śmieciami, pośród których trudno się odnaleźć. Najlepsze przepisy kulinarne są zazwyczaj ukryte gdzieś gdzie trudno je wypatrzyć. Oczywiście są też bardziej popularne strony z przepisami, ale często nie mają w sobie tego, czego szukamy. Pozostaje kupno książko kucharskiej, albo mozolne wertowanie stron internetowych, na które nie mamy przecież czasu! Dlatego pragnę podzielić się z Wami ciekawą stroną oferującą przepisy kulinarne po angielsku! Znajdziecie ją pod  linkiem Dobra kuchnia.

Smacznego!

Ile nam to zajmie?

• 15 minut wyrabiania i 1 godziny wyrastania ciasta

Składniki:

• 400 gramów mąki (dowolna mąka, oprócz kartoflanki )
• 30 gramów drożdży piekarniczych
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2/3 szklanki mleka rozcieńczonego z wodą (pół na pół)
• pół łyżeczki soli
• odrobina pieprzu
• bazylia, oregano, tymianek

Do dużej miski wsypać mąkę, sól i rozdrobnione drożdże. Zrobić dołeczek (fajnie, nie?), dodać oliwę z oliwek i nieco wody z mlekiem. Ugniatać ciasto, co jakiś czas dodając mleko. Ciasto wyrabiać dość długo, ok. 10 minut. Potem odstawić ciasto w ciepłe miejsce na godzinkę. Po tym czasie podzielić je na porcje i rozwałkować na placki o grubości ok .6 mm, które należy nakłuć widelcem. Dalej – wiadomo. Smacznego